استشارة بخصوص المطبخ والسيرفس

[فن التصاميم]

السلام عليكم

لدي تصميم لفله دوبلكس ويوجد مطبخ في الدور السفلي الخاص بالضيوف(صوالين وسفرة وصاله)
ويوجد سيرفس بالدور الثاني مجاور لغرف النوم وصالة المعيشة والسفرة الخاصة بالعائلة...
سؤالي هل الأفضل يكون المطبخ السفلي للطبخ وبالتالي سيكون في صعوبة في نقل الطعام في كل مره للسفره الخاصة بالعائلة فوق
أو يتم الاكتفاء بالسيرفس للطبخ وبالتالي الشغالة ستكون وسطنا غير روائح الطبخ بجوار غرف النوم
أرجو الرد ضروري ممن جرب أو من لديه خبره في التصميم أو أي اقتراحات مناسبة وعملية

[فال الخير]

والله الله يعينك على هالحيرة بس الأريح لست البيت تكون المعيشة والمطبخ في دور واحد عشان ما تفضل طالعة نازلة بس إذا كنت من النوع اللي يعتمد عالشغالة في الطبخ أو ضيوفكم كتير وعزايم وطبخ فما أنصحك يكون المطبخ فوق...ركزي شغلك تحت وخلي اللي فوق عالخفيف فطور وعشا او طبخ خفيف لما تكوني تعبانة وماتقدري تنزلي بس خلي ششفاطه قوي عشان الروائح.

[تركي 213]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته / فن التصاميم

الطبخ أو المطبخ دائما يكون بالدور الأرضي بمعنى ليس بالدور الأول وليس بالبدروم لعدة أمور منها:

1- دواعي السلامه وهو مبداء سواء حريق لاقدر الله أو تسرب غاز

2- الدور الأول وضع للنوم ( الراحه) وليس ( للروائح من الطبخ)

3- طريقة التقديم للطعام مشوار طالع نازل ناهيك عن حوادث الدرج

4- طريقة جلب المواد الغذائيه ونقلها عناء متواصل ومشقه

لايوجد ميزه أو مبرر من وجود المطبخ بالدور الأول سوى بعض ربات البيوت يريدون مراقبة الأطفال من قريب وبعد فترة وجيزه من السكن تطلب من زوجها الغائه
أختي الكريمه مكان المطبخ بدور الضيافه ( الأرضي ) ولابأس أن يكون بالدور الأول بوفيه لسرفس يكون به معدات بسيطه كغلايه+ومكرويف + كنكه للقهوه +هيتر كهربائي وتكون مساحته بسيطه ومدروسه جيدا
وأخير الأمر لكم وأنتم أهل الحاجه ولكن جربته وهو شبه مهجور لدي بالفيلا فقط أيام الأختبارات الدراسيه يستخدمه بناتي وطوال السنه مهجور 99% من وجودنا وستخدامنا بالدور الأرضي
ولكم تمنيت أن يستفيد أصحاب البيوت أو المقدمين على البناء بستغلال كل ملميتر بالمسكن بما يفيدهم فنحن كخليجيين لانستخدم صالة الدور الأول كثيرا ( أستغليتها مكتبه وناجحه 100%) أفضل من هجرها
على العموم لكل بيت مطلب ولكل شعب عادات أجتماعيه تختلف
أتمنالك التوفيق والتيسير بالأمر

[لوفي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارى ان الطبخ في الدور الأول غلط ولا ليش الواحد يبني دورين ! علشان العلوي يكون للنوم والراحه
اطبخي في الدور الأرضي وتناولوا الطعام في المطبخ وبعده كل يروح في المكان الى يعجبه

[ام-سيف]

الله يعينك مادام هذا هو تفصيل البيت اذن الطبخ في الدور الارضي لان المطبخ كبير

[فن التصاميم]

كل الشكر والتقدير لمن أفادني برأيه وخبرته...
لي نفس الرأي ولكن سمعت من الكثير أنهم يعتمدوا تماماً على السيرفس لقربه من المعيشه
وفي نفس الوقت يجعلوا المطبخ الرئيسي في الدور الأرضي بنظام أمريكي يضفي جمال ووسع لصالة الضيوف

[مدينة الخير]

[align=center]المنطق والأريح والأفضل هو جعل المطبخ والطعام بالدور الأرضي .. والدور الأول يكون للنوم والهدوء والراحه


السرفيس يقصد به ركن صغير لعمل المشروبات والعصائر والسندويشات .. ويكون بالدور الاول ولكنه ليس سفره أو طعام .. ويطلق عليه اسم ( مطيبيخ ) .. مساحته صغيره .. وظيفته محدوده جدا .. يكون في ركن الصاله .. غالبا لا يوجد به مواقد فقط غلايات ماء وثلاجه صغيره وفرن صغير ميكرويف مع مقاعد مرتفعه أو بدونها .






شاركي الأخت أم حسام والأعضاء تجاربهم وخبراتهم في المطابخ وذلك في موضوعها : ( الأخطاء التي تحدث أثناء تصميم المطبخ )
http://www.almuhands.org/forum/showthread.php?t=123***

فتجارب الأعضاء رائعه .. وخبراتهم مفيده .. والموضوع متخصص بالمطابخ

[/align]