[أم فلوحي]

أي أن الموضوع يحتج لدراسة وافية من جميع الجوانب، فالناس تتعلم من أخطائها و النجاح لا يحدث إلا بالمحاولة و الخطأ، و قد يظهر في المستقبل العديد من المطابخ المفتوحة العملية و المناسبة لمختلف احتياجات الأسرة، وسيكون تقبل الناس له اكبر خصوصاً مع إمكانية تحويل المطبخ التقليدي المغلق إلى مطبخ مفتوح في حال توفرشروط نجاحه.

ومن خلال تجارب الآخرين يمكن تحديد متطلبات المطبخ المفتوح كما يلي:

1- أن يطل على الأماكن العائلية كالصالة والحديقة و ليس أماكن استقبال الضيوف .

2- وجود طاولة كاونتر لتناول الطعام مزودة بمقاعد و الاهتمام بتصميمها بشكل جيد وفي هذه الحالة يمكن إلغاء غرفة الطعام العائلية.

3- وجود مراوح شفط قوية تسحب الهواء والروائح لخارج المنزل.

4- مراعاة النظافة الشديدة في المطبخ باستمرار.

5- اختيارألوان المطبخ بشكل يتناسب مع الفراغ الذي يطل عليه.

6- في الأسر الكبيرة يفضل وجود مطبخ أخر خارجي أو مغلق لا ستخدامات القلي و الطبخ.

يتبع